Ghirlanda Natalizia

E se il dolce si trasformasse in una decorazione?

La Ghirlanda Natalizia è un idea golosa da fare insieme ai vostri bimbi.


      IRosMariNi di Puglia


Ingredienti

- 400 gr di farina
- 80 gr di zucchero
- 100 gr di burro
- 1 uovo
- 3 cucchiaini di bicarbonato
- 1 cucchiaino di zenzero in polvere
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di noce moscata
- 1/2 cucchiaino di chiodi di garofano in polvere
- 1/2 cucchiaino di sale
- albume per spennellare
- latte quanto basta

Procedimento
Per prima cosa mescolate la farina, il bicarbonato il sale e le spezie.
Montate zucchero e burro finché diventi spumoso. Unite l’uovo e continuate a lavorare il tutto. Unite il miscuglio di farina e spezie e create un panetto dall’impasto morbido.
Avvolgetelo nella pellicola e mettetelo in frigo per 3/4 ore.
Stendete la pasta su di un piano spolverizzato di farina e usando le formine dell’omini ricavate i biscotti.
Una volta terminato, riponete i biscotti preparati per mezz’ora in frigo.

Tirateli fuori e  usando sempre il piano di lavoro fateli ruotare intorno a un piatto o una coppa del diametro di 10cm sovrapponendo mani e piedi e spennellandoli con un po’ di albume.

Riponete in frigo per un’altra mezz’ora. Dopo di che, bagnate la superficie dei biscotti con un po’ di latte e cospargete con la granella di zucchero. Informate a 180 gradi per 10 minuti. Fate passare un nastrino per appenderli.



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